Ayam sambal bawang adalah salah satu masakan khas Bali yang banyak digemari. Masakan ini merupakan pilihan menu yang oke :)
Bahan :
1/4 daging dada ayam (digoreng)
dan disuwir
Bumbu :
15 siung bawang merah diiris tipis
5 bh cabai kecil
2 bh cabai besar
1,5 cm terasi lombok (dibakar)
2 sdt garam
1/2 iris jeruk limau
3 sdm minyak goreng
Cara pembuatan :
ulek cabai kecil, cabai besar, terasi, dan garam. Masukkan irisan bawang merah. Ulek sedikit agar bercampur. Isi perasan jeruk limau.
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu tadi sampai harum. Masukkan ayam yang sudah disuwir tadi. Aduk - aduk sampai bumbu merata. Angkat dan sajikan.
Selamat menikmati
0 komentar:
Posting Komentar